Branchennachrichten

Alle reden vom Bruderhahn und wie das Küken schreddern ein Ende haben kann. In diesem kleinen Film wird die Initiative der Ökologischen Tierzucht gGmbH wunderbar erklärt.

Auch unsere Eier von Unsere Höfe im Norden tragen dazu bei, dass diese Umstellung und das Umdenken weiter gefördert werden. Die Aktion „1 Cent pro Ei für die Ökotierzucht“ hilft dabei.

Seit dem 09.10.2016 - pünklich zur BioNord Messe - präsentiert sich Naturkost Nord mit einem vollständig überarbeiteten Webauftritt.

Durch eine neue und übersichtlichere Struktur der Website möchten wir Hintergründe, Meldungen und Fachinformationen besser und schneller bereitstellen.

Die vollständig neue technische Basis ist auch auf die Anforderungen von mobilen Endgeräten (responsive design) ausgerichtet und optimiert worden.

Alle Jahre wieder zur Osterzeit, steigt die Nachfrage nach weißen Bio-Eiern rasant an und muss von unseren Partner-Betrieben leider unbeantwortet bleiben.

Die Farbe des Ei ist nicht etwa eine Laune der Natur, sondern genetisch in den Hühnerrassen festgelegt. So erkennt man nicht etwa am Federkleid, welche Eierfarbe ein Huhn legen wird, sondern anhand der Verfärbung der Ohrscheiben im hinteren Bereich der Augen. Reinrassige Hühner mit roten Ohrscheiben legen etwa braune Eier, Hühner mit weißen Läppchen produzieren weiße Eier. Kreuzungen verschiedener Rassen können auch die bekannten grünen Eier zum Vorschein bringen.