Kaffee für Fortgeschrittene.

Feiner Kaffee, würzig und komplex in den Aromen – allein seine Herstellung ist eine Kunst für sich.

Ihn so zu produzieren, dass es allen Beteiligten dabei gut geht, eine weitere. Genau das ist aber der Anspruch von Mount Hagen. Was nützte einem ein opulenter Espresso, wenn dafür Wälder zerstört werden und Chemiekeulen Böden verseuchen? Und schmeckt Ihnen etwa der feinste Single Origin Arabica, wenn seine Kaffeebauern vom Erlös noch nicht einmal ihre Kinder zur Schule schicken können?

Neuer Look, gewohnt gute Qualität. Die Haushaltsverpackungen der Herzberger Bio-Bäckerei haben ab sofort ein neues, übersichtliches Design. Farbige Etiketten machen die Suche nach dem Lieblingsprodukt ganz einfach und das Brot- und Backwarenregal zeigt die bunte Vielfalt der Herzberger Bio-Produkte. Das Weizensortiment erstrahlt in leuchtendem Gelb, die Dinkel-Produkte in frischem Grün, Roggen-Produkte im warmen Rot und die Demeter-Produkte in gewohntem Demeter-Orange. Egal ob Brötchen, Brot oder Baguette, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Wachsen mit Klasse

Die Delegierten des Demeter-Verbandes haben sich auf ihrer Versammlung vom 16.-17.4. in Oberursel mit großer Mehrheit dafür ausgesprochen, das Profil von Demeter zu stärken und wo nötig die Richtlinien für die biodynamische Wirtschaftsweise nachzuschärfen.

Weltweit demonstrieren tausende Schülerinnen und Schüler für mehr Klimaschutz und fordern von der Politik eine lebenswerte Zukunft. Demeter unterstützt sie dabei tatkräftig und hat gemeinsam mit Demeter-Landwirt Jakob Schererz die Initiative „Farmers for Future“ gestartet.

Schließen Sie sich uns an und unterzeichnen Sie unsere Erklärung! www.farmers-for-future.de/unterzeichnen

Unterzeichnen können alle Demeter- und Bio-Bäuer*innen, -Imker*innen, -Winzer*innen und -Gärtner*innen.

Saatgut-Tausch statt Aktienhandel in der Hamburger Handelskammer

Glücks-Tomaten aus Freiland-Anbau

Nördlich der Toskana, zwischen dem Ligurischen und Adriatischen Meer, auf der weiten Hügellandschaft der Emilia Romagna, wachsen die sonnengereiften Bio-Tomaten. Das milde Klima, der nährstoffreiche Boden und die leicht salzhaltige Luft machen die Region zur fruchtbarsten und ertragreichsten in ganz Italien.

Mehr als 50 Aussteller, darunter Bio-Höfe, Verarbeiter und Händler – erstmals auch Edeka Nord / Vorstellung des Hamburger Bio-Lotsen / Rahmenprogramm mit Diskussions- undInfoveranstaltungen / erste Hamburger Saatgutbörse in Kooperation mit machbar e. V.

Am 23. und 24. März 2019 findet zum dritten Mal die hamburg.bio-Messe statt. In der Hamburger Handelskammer können die Besucherinnen und Besucher mit Höfen, Verarbeitern und Händlern sprechen – und natürlich regionale Bio-Lebensmittel probieren. Erstmals dabei: Edeka Nord mit ihren Bio-Aktivitäten.