Aktuelles

Saatgut-Tausch statt Aktienhandel in der Hamburger Handelskammer

Glücks-Tomaten aus Freiland-Anbau

Nördlich der Toskana, zwischen dem Ligurischen und Adriatischen Meer, auf der weiten Hügellandschaft der Emilia Romagna, wachsen die sonnengereiften Bio-Tomaten. Das milde Klima, der nährstoffreiche Boden und die leicht salzhaltige Luft machen die Region zur fruchtbarsten und ertragreichsten in ganz Italien.

Mehr als 50 Aussteller, darunter Bio-Höfe, Verarbeiter und Händler – erstmals auch Edeka Nord / Vorstellung des Hamburger Bio-Lotsen / Rahmenprogramm mit Diskussions- undInfoveranstaltungen / erste Hamburger Saatgutbörse in Kooperation mit machbar e. V.

Am 23. und 24. März 2019 findet zum dritten Mal die hamburg.bio-Messe statt. In der Hamburger Handelskammer können die Besucherinnen und Besucher mit Höfen, Verarbeitern und Händlern sprechen – und natürlich regionale Bio-Lebensmittel probieren. Erstmals dabei: Edeka Nord mit ihren Bio-Aktivitäten.

Der Hofladen Klostersee aus Cismar in der Nähe vom Ostseebad Grömitz wurde als „Gesamtsieger Hofläden 2019“ ausgezeichnet!

Im November 2018 rief das Naturkostmagazin Schrot&Korn bereits zum fünfzehnten Mal bundesweit dazu auf, Bioläden und ihre Leistungen zu bewerten. Naturkost Nord freut sich sehr über die Auszeichnung ihres langjährigen Partners.

Rankwerk Bio-Saatgut aus Kiel

Der erste Schritt für eine gesunde Ernährung fängt beim Saatgut an. Unsere alltägliche Nahrung, ob Obst, Gemüse oder Getreide, entsteht aus Saatgut und ist damit Grundlage für ein gesundes Leben. Und weil Rankwerk ganzheitlich denkt, sind sie noch einen Schritt weiter gegangen und haben sich nach Demeter zertifizieren lassen. Durch diese Zertifizierung bezieht Rankwerk ihr Saatgut ausschließlich von Züchtern, die in Deutschland biologisches und samenfestes Saatgut mit Fokus auf alte Sorten züchten.

Pressemitteilung 12/2018

Die Bruderhahn Initiative hat sich in 2012 gegründet, um dem nutzlosen Töten der männlichen Küken nach dem Schlüpfen ein Ende zu bereiten. Seit dem Start der Initiative werden die männlichen Küken der beteiligten Legehennenbetriebe aufgezogen und nach 16-20 Wochen geschlachtet und vermarktet. Diese Konsequenz der BID brachte einen großen Stein ins Rollen, mittlerweile gibt es zahlreiche Initiativen, die den gleichen Weg eingeschlagen haben.

Demeter im Norden lädt wie gewohnt zur Wintertagung ein.

Das Thema 'Kernpunkte unserer Arbeit -Individualisierung statt Anpassung-' berührt nicht nur Erzeuger sondern kann sicherlich auch ein Thema aller Akteure im Handel und in der Verarbeitung sein, die sich orientieren wollen und im jetzigen Marktgeschehen ihre eigenen Stärken finden wollen.

Diese Veranstaltung fördern wir gerne, um ein Raum für Ideen zu ermöglichen.

Nähere Informationen zu den Seminarinhalten finden Sie anbei.