Rettet die alten Apfelsorten
Kulturelles Erbe, wertvoll für die Umwelt und - einfach lecker!
Ein Besuch auf dem Obsthof Medewege
Von Sebastian Hecklismüller, Einkauf Obst und Gemüse bei Naturkost Nord
Zusammen mit Wolf Kloth und Sophia und Johannes Schmidt vom Obsthof Medewege in Schwerin schlendere ich über die wunderschöne Wiese mit Apfelbäumen. Überall hängen die verschiedensten Äpfel an den Bäumen, oder liegen darunter auf dem Boden. Über 100 verschiedene Apfelsorten reifen hier – die meisten werden zu Saft verarbeitet, aber viele sind auch zum Rohverzehr oder zum Backen geeignet, wie z.B. die "Graue französische Reinette", der "Kaiser Wilhelm" oder die "Goldparmäne"!
