Unsere Höfe im Norden

Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

hoefe.bio — Sun, 23 Apr 2017 15:32:01 +0000

Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

hoefe.bio 23. April 2017 - 17:32

Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

Unsere Höfe im Norden - Newsletter April 2017

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Ostern ist gerade vorüber und der Mai steht direkt vor unserer Tür. Die Zeit, die viele von uns erwartet haben, auf den Höfen, in den Läden und vor allem wir Verbraucher zu Hause. Die Saison startet und erste frische Produkte aus der Region können endlich wieder erworben und verkostet werden, ob den ersten Spargel, bald die erste Handvoll Erdbeeren oder die ersten Stangen Rhabarber oder anderes Junggemüse. Auch auf unseren Partner-Höfen geht es jetzt wieder rund. Neben der ersten Ernte aus dem Gewächshaus oder unter Planen, werden auch fleißig Vorbereitungen für die ersten Hoffeste im Mai getroffen. Von ein paar von Ihnen werden wir in dieser Ausgabe berichten, viele weitere findet ihr bei uns auf der Hoefe.bio Seite unter der Rubrik „Höfe Aktuell“. Schaut doch mal vorbei, die Höfe und ihre Bewohner freuen sich auf euch.

Unsere Höfe im Norden jetzt auf dem Marktstand von Hof Rotdorn
Wie bereits im vorherigen Newsletter angekündigt, wurde Ende März der erste Marktstand mit unserem Höfe-Konzept ausgestattet, unser Partner-Betrieb Hof Rotdorn aus Steimke bei Hankensbüttel im Landkreis Gifhorn, hat seine Marktstände auf dem Celler Wochenmarkt mit vielen Höfe-Materialien ausgestattet. Die Verbraucher wissen jetzt ganz genau, wo die regionalen Produkte herkommen. Der Demeter Betrieb von Nicole Knemeyer und Rüdiger Korte liegt in der Nähe der ehemaligen innerdeutschen Grenze und setzt schon seit vielen Jahren auf die Bewirtschaftung nach bio-dynamischen Prinzipien. Regionale, eigene Lebensmittel umfassen den größten Teil des Angebots auf dem Markt. Als Partner-Betrieb bei „Unsere Höfe im Norden“, ist der Hof Rotdorn auch Teil der Regionalinitiative ISE-LAND e.V., die ähnlich wie das Höfe-Konzept für Regionalität und Transparenz in der Lebensmittelerzeugung und -verarbeitung steht. Neben der Erzeugung und Vermarktung von Produkten in Demeter-Qualität, steht die Pflanzenvermehrung für den Erhalt von Sortenvielfalt, ganz oben auf dem Programm vom Hof Rotdorn. Doch nicht nur Pflanzen profitieren von dem Engagement, Verbraucher bekommen auch im Fleisch- und Wurstwaren-Angebot eine Vielfalt an Produkten vom Wollschwein bis Bentheimer Landschaf, alten Nutztierrassen, die es so in der Massentierhaltung nicht mehr gibt. Einen Artikel zum Hof Rotdorn, wie auch ein paar Impressionen zu der Umsetzung auf dem Markt in Celle, findet ihr im Anschluss:
https://celler-presse.de/2017/03/27/hof-rotdorn-tritt-ise-land-bei-wissen-wo-unser-essen-herkommt/

Hoffest auf Gut Rothenhausen
Groß Schenkenberg
Sa 06. Mai 2017
ab 14 Uhr
Gemeinsam feiern! Das ist die einfache Divise für dieses Fest.
Na, dann mal los!

Pop-up Restaurant auf Hof Wörme
Hof Wörme, Wörme
Do 18. Mai 2017 - 18:30
Fr 19. Mai 2017 - 18:30
Sa 20. Mai 2017 - 18:30
Einfach miteinander Essen auf Hof Wörme!
Raus auf’s Land und kulinarisch verwöhnen lassen!

Land & Leute Markt
Siebengiebelhof, Drenkow
So 07. Mai 2017
11 bis 17 Uhr
Buntes Markttreiben auf dem Siebengiebelhof, Café Betrieb, Hofführungen, Holzbackhofen wird wieder angeheizt.

Termine auf Hoefe.bio
Seit diesem Monat findet ihr auf der hoefe.bio Seite unter „Höfe Aktuell“ wieder viele Veranstaltungstermine. Vom Hoffest im Frühjahr, hin zu Erntefeiern im Spätsommer und Herbst. Vom Kulinarischen bis hin zum Kulturellen. Es ist wieder vieles dabei und wir hoffen Ihr werdet Eure Freude dran haben. Sobald uns weitere Termine gemeldet werden, werden wir das Angebot natürlich ergänzen. Es lohnt sich also ab und zu mal reinzuschauen.
Euch allen einen schönen Frühlingsstart,
Eure Höfe-Redaktion

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Am Bauhof 2
21218 Seevetal

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Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

hoefe.bio — Tue, 23 May 2017 17:54:04 +0000

Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

Unsere Höfe im Norden

hoefe.bio 23. Mai 2017 - 19:54

Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

Unsere Höfe im Norden - Newsletter Mai 2017

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Der Wonne-Monat Mai - warum eigentlich Wonne-Monat?

„Wonne“ gilt als Synonym, aber auch als Steigerung des Wortes „Freude“. Der Mai wird als der Monat im Frühling angesehen, der die meiste Freude und positive Veränderung mit sich bringt. Dichter, Sänger und Liedermacher besangen den fünften Monat des Jahres als den Zeitpunkt, an dem endlich das Leben in der Natur zu sprießen beginnt. Eigentlich auch kein Wunder, denn kennen wir nicht alle das Gefühl der guten Laune beim ersten, kräftigen Sonnenschein, dem schönen Gefühl, den Blättern an Bäumen und Blumen beim Sprießen zu sehen? Der Duft nach Frühling, überall… eigentlich.
Aber in diesem Jahr ist irgendwie vieles anders. Der März war rekordverdächtig und brachte die ersten Temperaturen über 20 Grad und ließ auf einen wunderschönen, langen Frühling hoffen. Der April und die Zeit um Ostern haben dann ihre ungestüme Seite gezeigt, mit eisigen Temperaturen, die vielen Obst- und Gemüsebauern das Fürchten gelehrt haben. Ein Großteil der Apfel- und Kirschblüte ist den stark schwankenden Temperaturen zum Opfer gefallen, was wir Verbraucher zum Teil erst im zweiten Halbjahr diesen Jahres zu spüren bekommen werden. Der Bedarf an regionalem Obst wird teilweise schwer abzudecken sein. Das ganze Ausmaß wird sich aber erst in den nächsten Wochen zeigen – wir werden berichten.

Endlich wieder Spargelzeit! Aber warum ist sie zeitlich begrenzt?

Gefühlt beginnt in der heutigen Zeit die Spargelsaison jedes Jahr eine Woche früher. Vor über 20 Jahren, in den Zeiten vor Folien und Biogasanlagen, war der Spargelbauer sehr vom Wohlwollen Petrus abhängig. Temperaturen, wie dieses Jahr im April und Mai, hätten für viele Landwirte einen richtigen Fehlstart und große finanzielle Einbußen bedeutet. Viele Bio-Anbieter ernten noch heute ohne wärmende Hilfsmittel, und sind damit klar im Nachteil. Die Saison ist somit unvorhersehbar, meistens kurz und definitiv zeitlich limitiert, also bleibt nicht viel Zeit, das kostbare Weiß aus den Dämmen Norddeutschland zu stechen. Aber warum ist die Spargelsaison eigentlich immer pünktlich zum 24. Juni beendet? Der 24. Juni ist der Johannistag, der bei vielen Landwirten, Gastronomen, aber auch Gourmets im Kalender als rotes Kreuz markiert ist „ein letztes Mal leckeren Spargel ernten, anbieten und essen!“. Dieser Tag, rund um den kalendarischen Sommeranfang, gibt der Spargelpflanze ausreichend Zeit, kräftig durchzuwachsen und einen dichten grünen Busch zu bilden. Ab dem Johannistag sind es in der Regel noch mindestens 100 Tage bis zum ersten Frost und somit genug Zeit, um Kraft für das neue Jahr zu sammeln.

Wir wünschen einen guten Appetit.

Erdbeerfest auf dem Kattendorferhof
24568 Kattendorf
So 25. Juni 17
ab 12 Uhr
Erdbeertorte, Erdbeeren mit Sahne und andere Köstlichkeiten

Hoffest auf dem Bauckhof
Amelinghausen
So 11. Juni 17
ab 11 Uhr
Hofbesichtigungen, Feldrundfahrten und Kinderprogramm

Großes Hoffest auf Hof Wörme
Wörme
So 25. Juni 17
ab 11 Uhr
Handwerk zum Mitmachen und Zugucken, Kinderspiele, sowie Speis und Trank!

Sannmann’s Biogärten auf Hof Eggers

Seit dem 18. Mai ist es wieder soweit. Sannmann’s Biogärten auf dem Hof Eggers in der Ohe (Hamburg-Kirchwerder) haben wieder geöffnet. Jetzt heißt es für alle Hobbygärtner: selbst ist der Mann, die Frau oder auch das Kind. Die eigene Parzelle beackern und somit nach einiger Zeit die Früchte der eigenen Ernte einfahren. Von Jahr zu Jahr wächst das Interesse der Hamburger am eigenen Gemüsegarten und die kleinen Ackerflächen gehen weg, wie warme Semmeln.
Wurde euer Interesse geweckt? Für diese Saison sind leider schon alle Parzellen vergeben, aber schaut doch einfach mal vorbei und informiert euch frühzeitig für die nächste Saison unter www.sannmanns-biogaerten.de. Fairer, biologischer und regionaler geht es nicht.

Fundstücke

Ein interessanter Ausstellungstermin, den wir euch nicht vorenthalten möchten:
Food Revolution 5.0
Vom 19. Mai bis zum 29. Oktober findet in den Räumen des Museums für Kunst & Gewerbe in Hamburg eine Ausstellung statt, die sich um die Gestaltungen der Gesellschaft von Morgen beschäftigt. Schickt uns doch gerne eurer Feedback und Input zu dieser Ausstellung, vielleicht auch eigene Ideen, wie die Food Revolution bei uns im Norden aussehen könnte bzw. sollte. Wir freuen uns über Eure Zuschriften unter redaktion@hoefe.bio

Wir verabschieden uns jetzt in die Himmelfahrt bis Pfingstzeit. Habt einen schönen Restfrühling und genießt die tollen Köstlichkeiten aus der Region.

Eure Höfe-Redaktion

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Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

hoefe.bio — Sun, 25 Jun 2017 14:18:36 +0000

Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

Unsere Höfe im Norden

hoefe.bio 25. Juni 2017 - 16:18

Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

Unsere Höfe im Norden - Newsletter Juni 2017

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Was auf den Höfen sonst noch so passiert oder…

Was heißt eigentlich samenfest?
Auf einigen Obst- und Gemüseauszeichnungen im Biomarkt kann man den kleinen Zusatz „samenfest“ oder „samenfeste Sorte“ lesen. Aber was ist das eigentlich? Und was haben in diesem Zusammenhang die Begriffe „Alte Sorten“, „Hybride“, „CMS-frei“ oder „F1“ zu bedeuten, und wie steht das ganze eigentlich in Verbindung zu „Unsere Höfe im Norden“?
Rein botanisch gesehen handelt es sich bei samenfesten Pflanzen um eine Pflanzensorte, aus deren Saatgut man weitere Pflanzen ziehen bzw. wachsen lassen kann. Die Nachzucht hat dieselben Eigenschaften und Gestalt, wie ihre Elternpflanze. Das bedeutet, die Sorte kann wie früher natürlich vermehrt werden. Sie wird durch Wind oder Insekten bestäubt. Solche Sorten sind meist alte Sorten, wie zum Beispiel bei den Möhren die schmackhafte „Rodelika“ oder auch der Blumenkohl „Neckarperle“. Aber in der ökologischen Züchtung entstehen auch viele neue samenfeste Sorten, die den Bio-Landwirten zur Aussaat und eigenen Vermehrung angeboten werden können. Zwei Höfe, die sich der Forschung und Züchtung dieses Bio-Saatguts verschrieben haben, sind unsere Partner Höfe Gut Wulfsdorf aus der Nähe von Hamburg und der Biolandhof Christiansen in Schleswig-Holstein.

Was sich so natürlich und schön anhört, wird stark von den riesigen, internationalen Saatgutkonzernen eingeschränkt bzw. torpediert. Das globale Saatgutgeschäft ist eines der größten Gelddruckmaschinen, die die Welt zu bieten hat. Patente auf hybride Sorten sorgen dafür, dass sich Landwirte von den großen Saatgutherstellern abhängig machen, indem Sie Jahr für Jahr Saatgut einkaufen müssen, und nicht wie früher aus ihrer Ernte eine eigene Nachzucht bilden können, weil das zum einen nicht mehr erlaubt wäre, aber zum anderen mit diesen Hybriden auch gar nicht mehr möglich ist. Diese konventionellen Hybride sind dazu noch sehr empfindlich und anfällig für Krankheiten, was zum großen Teil den Einsatz, von genau auf die Sorten abgestimmte Pflanzenschutzmittel, mit sich führt. Ist es daher ein Zufall, dass große Saatgutkonzerne auch gleichzeitig synthetische Pflanzenschutzmittel herstellen? Sie nennen es „Lösungen aus einer Hand“.
Solche verwendeten Hybridpflanzen werden auch F1 genannt. F1 steht kurz für „Folgegeneration 1“ und beschreibt Kreuzungen erster Generation, die eben nicht samenfest und somit nicht zur Nachzucht geeignet sind. In der modernen Pflanzenzüchtung werden F1-Hybride jedoch nicht nur durch einfache Kreuzung erzeugt. Oftmals werden in der Natur nicht vorkommende Inzuchtlinien erzwungen, um in der F1 gewünschte Eigenschaften hervorzubringen oder im Labor über die Verschmelzung artfremder Zellen und Zellkerne sogenannte CMS-Hybriden geschaffen. Hört sich alles mehr nach Frankenstein, als nach nachhaltiger Landwirtschaft an.

Aber was können wir tun?
Unterstützt die Arbeit der kleineren Höfe, wie dem Gut Wulfsdorf oder dem Biolandhof Christiansen, im Bestreben die Züchtung und Erzeugung von samenfesten Saatgut aufrecht zu halten. Achtet einfach beim nächsten Einkauf darauf, genau diese samenfesten bzw. CMS-freien Produkte in den Einkaufswagen zu legen und somit die Nachfrage nach alten und samenfesten Sorten hoch zu halten. Den leider gilt auch hier die Prämisse – nur was sich auf Dauer verkaufen lässt, kann auch am Leben gehalten werden.
Schaut doch mal vorbei:
http://www.gutwulfsdorf.de/zuechtung
http://www.christiansens-biolandhof.de/Saat_gut.cfm
http://www.saat-gut.org/

Aktuelles vom Gemüsestand
Wie bereits in einer unserer vorherigen Höfe-Post Ausgaben erwähnt, hat der kalte April einige Kulturen zeitlich etwas zurückgeworfen. Rhabarber, Erdbeeren, Gurken, Zucchini sind zum Teil sehr spät in Blüte gestanden bzw. wurden durch weitere Niedrigtemperaturen im Mai ein weiteres Mal angezählt, was eher übersichtliche Erträge bei der Ernte mit sich führte, einhergehend mit gehobenen Preisen.

Vom Korn bis zum Brot
Thematische Führung für Groß und Klein!

Sa 15. Juli 17
ab 11 Uhr,
Gut Rothenhause 4, 23860 Groß Schenkenberg

Sommerspaß am Kiekeberg

Ferienspaß für die Kleinen!

Di 04. Juli bis So 13. August 17
10.00 - 18.00 Uhr
Freilichtmuseum am Kiekeberg

Tomatenfest mit Selbsternte und großem Ökomarkt

Tomaten und mehr am Elbdeich!

Sa 29. Juli 17
14.00 - 18.00 Uhr
Gärtnerei Sannmann, Ochsenwerder Norddeich 50, 21037 Hamburg

Nachgetragen…
Nachtrag zur Spargelernte – die ist nicht nur im Norden hinter ihren Erwartungen zurückgeblieben ist. Auch die letzten schönen und warmen Juni Tage konnten die doch eher mäßige Saison 2017 nicht mehr gänzlich retten. Aber vielleicht macht das gerade die Vorfreude auf die neue Saison 2018 umso größer. Denn erst wenn man etwas so richtig vermisst hat, weiß man es beim nächsten Mal so richtig zu schätzen, oder?
Euch allen einen guten Start in die Sommerferien, die bei uns im Norden Ende Juni starten.

Eure Höfe-Redaktion

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Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

hoefe.bio — Wed, 26 Jul 2017 17:43:02 +0000

Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

Unsere Höfe im Norden

hoefe.bio 26. Juli 2017 - 19:43

Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

Unsere Höfe im Norden - Newsletter Juli 2017

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Mehr Transparenz für den Verbraucher!

Wie regional sind unsere Lebensmittel?
Mit dieser Frage hat sich das Magazin ePlanet vom ZDF in der Juli-Ausgabe beschäftigt. Neben einer umfangreichen Analyse des aktuellen regionalen Produkt- und Markenangebots deutschlandweit, wird kritisch hinterleuchtet, was denn nun eigentlich Regionalität bedeutet und wofür dieses Qualitätsversprechen steht bzw. stehen sollte. Ähnliche Fragen haben auch wir uns während der Entwicklung unseres Regionalkonzeptes „Unsere Höfe im Norden“ gestellt. Zu vielen ähnlichen Antworten und Qualitätsansprüchen, wie im Beitrag aufgeführt, sind auch wir gekommen. Darum setzen auch wir auf klar definierte Parameter, wie die Transparenz bei der Herkunft der Produkte, inklusiver ihrer Verarbeitungsstufen, die Qualität der Produkte, durch klar geregelte Bioland oder Demeter-Verbandszugehörigkeit unserer Partnerbetriebe, als auch den wichtigen Zusatznutzen, den unseren Höfe der Gesellschaft zurückgeben und die durch den Kauf der Produkte unterstützt und gefördert werden.
Das ZDF war auch u.a. auf unserem Partnerbetrieb dem Arpshof in Diersdorf zu Besuch und hat gezeigt, wie Transparenz und Qualität zusammenkommen kann. Verbraucherschützer fordern einheitliche, staatlich geregelte Standards, die dem Verbraucher auch beim Regionalitätsversprechen Klarheit und Sicherheit geben sollen.

Wer die Sendung verpasst hat, kann sich den Beitrag noch in der ZDF-Mediathek anschauen.
https://www.zdf.de/dokumentation/planet-e/planet-e-wie-regional-sind-unsere-lebensmittel-100.html

Auf Rekordniveau: Öko-Anbaufläche steigt 2016 um fast 15%

Berlin. Immer mehr Landwirte in Deutschland setzen auf Bio-Produkte. Die Öko-Anbaufläche stieg 2016 im Vergleich zum Vorjahr um 14,9 Prozent auf 1,25 Millionen Hektar. Das berichteten die Zeitungen der Funke-Mediengruppe unter Berufung auf Zahlen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. Damit werden bereits 7,5 Prozent aller Ackerflächen in Deutschland ökologisch bewirtschaftet. Im Vorjahr betrug dieser Anteil noch 6,5 Prozent, zur Jahrtausendwende erst 3,2 Prozent.
Auch die Zahl der Bio-Betriebe hat sich dem Bericht zufolge im vergangenen Jahr um 9,6 Prozent auf 27 132 erhöht. Im Vergleich zum Jahr 2000 hat sich die Zahl der ökologisch erzeugenden Betriebe von damals 12 740 mehr als verdoppelt. „Der Ökolandbau hat sich neben dem konventionellen Landbau als wichtige Säule der deutschen Land- und Ernährungswirtschaft etabliert“, sagte Landwirtschaftsminister Christian Schmidt (CSU) den Funke-Zeitungen.
Trotz der Fortschritte ist die Bundesregierung von ihrem in der Nachhaltigkeitsstrategie selbstgesteckten Ziel, den Anteil des Ökolandbaus auf 20 Prozent der gesamten Agrarfläche zu erhöhen, noch weit entfernt. Allerdings wurde für die Umsetzung bislang kein konkretes Datum genannt. Die Landwirtschaftsminister der EU wollen am Montag in Brüssel über einen neuen Rechtsrahmen für den ökologischen Landbau in der Europäischen Union beraten. Schmidt will sich nach eigenen Worten dafür starkmachen, dass das Wachstumspotenzial des Ökolandbaus nicht ausgebremst wird.

Quelle: dpa

Gemüseführung

Einmal quer durch's Gemüsebeet auf Gut Rothenhausen

Sa 19. August 17
ab 11 Uhr,
Gut Rothenhausen 4, 23860 Groß Schenkenberg

Bäuerlicher Erntetag am Kiekeberg

Gelebte Geschichte von 1804 – Bauer sein damals, war kein leichtes Spiel.

So 13. August 17
10.00 - 18.00 Uhr
Freilichtmuseum am Kiekeberg

Pflanzenmarkt im Freilichtmuseum am Kiekeberg

Markt mit Vorträgen, Beratung und einem großen kulinarischen Angebot.

Sa/So 26./27. August 17
10.00 - 18.00 Uhr
Freilichtmuseum am Kiekeberg

Sommerferien auf den Höfen
In Niedersachsen gehen die Ferien bald dem Ende zu, in den anderen norddeutschen Ländern haben die Sommerferien gerade erst begonnen. Vielleicht hat der eine oder andere seinen Urlaub noch gar nicht geplant oder braucht einfach Inspiration für den nächsten Urlaub? Hier gibt es interessante Links zum Thema „Urlaub auf dem Bio-Bauernhof“, schaut doch mal vorbei und viel Spaß auf den Höfen deutschlandweit.
https://demeter.de/verbraucher/landwirtschaft/urlaub-auf-dem-hof
https://www.landsichten.de/schleswig-holstein/biohof/
Eure Höfe-Redaktion

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Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

hoefe.bio — Mon, 07 Aug 2017 15:44:20 +0000

Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

Unsere Höfe im Norden

hoefe.bio 7. August 2017 - 17:44

Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

Unsere Höfe im Norden - Newsletter August 2017 - SONDERAUSGABE

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Aus gegebenem Anlass: Eine Stellungnahme von Naturkost Nord

Liebe Kunden,

anlässlich der aktuellen Fipronil-Rückstandsfunde in Eiern möchten wir wie folgend informieren:

Eier von Naturkost Nord und Unsere Höfe im Norden nicht betroffen!

Nach Rücksprache mit unseren Legehennenhaltern sind der Bauckhof, der Arpshof und der Hof Wittschap (alle Demeter), sowie der Hof Lieske (Bioland) nicht betroffen.
Keiner der Höfe hat das Präparat Dega-16 mit dem darin enthaltenen Fipronil eingesetzt.

Zur Situation

Das gefundene Fipronil ist von einem holländischen Unternehmen als unerlaubte Zutat in das Reinigungs- und Desinfektionsmittel mit dem Handelsnamen „Dega-16“ beigemischt worden. Durch die Verwendung des Präparates zur Säuberung und Behandlung der Ställe kam es zur Kontamination der Eier. Was nicht passieren darf, denn Fipronil darf nicht in den Eiern als Anwendung nachweisbar sein. Die betroffenen Eier, überwiegend in den Niederlanden produziert, sind über eine Packstelle in Nordrhein-Westfalen auch nach Deutschland gelangt. Die zuständigen Behörden, sowohl in den Niederlanden als auch in Deutschland, warnen vor einem Verzehr der Eier. Die Eier von etwa 100 holländischen, sowie z. Zt bestätigt vier Legehennen-Betrieben in Niedersachsen, weisen Rückstände von Fipronil auf, darunter auch ein Bio-Betrieb (0-DE-0360521). Weitere Informationen erhalten Sie hier.

Das Insektizid Fipronil ist illegal unter das Reinigungs- und Desinfektionsmittel gemischt worden! Der grundsätzliche Einsatz von Dega-16 ist für (Bio- und konventionelle) Betriebe legal. Von der Mischung mit dem nicht zugelassenen Fipronil war den Anwendern auf den Geflügelbetrieben nichts bekannt.

Wenn Sie Eier von diesen Betrieben oder unter der Marke "Unsere Höfe im Norden", in einem unserer Partner-Märkten erwerben, sind Sie auf der sicheren Seite.

Ihr Team von
Naturkost Nord & Unsere Höfe im Norden

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Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

hoefe.bio — Sun, 27 Aug 2017 12:06:36 +0000

Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

Unsere Höfe im Norden

hoefe.bio 27. August 2017 - 14:06

Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

Unsere Höfe im Norden - Newsletter August 2017

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Die Lange Nacht der Anthroposophie
öffnet am Samstag, 23. September um 16 Uhr unter dem Motto Kraftquelle Rhythmus ihre Türen im Rudolf Steiner Haus am Mittelweg 11-12. Wir freuen uns, Sie zur 3. Langen Nacht begrüßen zu können bei vielerlei Workshops, Vorträgen, künstlerischen Beiträgen, Tanz, Musik und gutem Essen. Lassen Sie sich impulsieren von der Kraft des Rhythmus. Auch wir sind mit einem "Unsere Höfe im Norden" Stand dabei.
HIer geht es zum Programm.

Aus aktuellem Anlass:

Kein Fipronil in „Unsere Höfe im Norden“ Eiern
Der August stand ganz im Zeichen des Eier-Skandals, der seine Kreise von Belgien über Holland, bis nach Deutschland zog. Wie in unserer Newsletter-Sonderausgabe berichtet, sind alle Eier unser „Unsere Höfe im Norden“ Partnerbetriebe, und somit unsere im Handel erhältlichen Höfe-Eier, NICHT vom Skandal betroffen.
Unsere UHIN-Eier sind nach den Anbauverbänden Demeter oder Bioland zertifiziert und entsprechen alle den BID (Bruderhahn Initiative Deutschland) Richtlinien. Die Reinigung der Ställe von Demeter und Bioland-Erzeugern wird mit Heißdampfgeräten (Dampfdruckstrahlern) oder trocken vorgenommen. Zusätzlich wird gekalkt, Silikatstaub (tötet etwaigen Milbenbefall) eingesetzt oder mit Essig gearbeitet.
Verlinkung: http://www.naturkost-nord.de/aktuelles/kein_fipronil_eiern

TERMINE – TERMINE – TERMINE
Hier unsere September 2017 Auswahl
Weitere Termine findet ihr unter www.hoefe.bio/aktuell

Hoffest auf Hof Medewege bei Schwerin

Buntes Hoffest mit Aktionen für Groß und Klein: Von Wettmelken über Treckerrundfahrten bis Puppentheater ist für jeden etwas dabei und auch für das leibliche Wohl in BIO-Qualität ist bestens gesorgt.

Samstag, 30 Sep 17
11.00 bis 17.00 Uhr

Hof Medewege, Hauptstrasse 10, 19055 Schwerin

Kartoffelernte für Familien auf Gut Wulfsdorf

Kommen Sie mit der ganzen Familie zum Kartoffeln buddeln, genießen Sie einen Tag auf dem Acker, und wer möchte, kehrt anschließend im Hofladencafé ein.

Freitag, 01. Sep 17
14:00 bis 17:00 Uhr
Samstag, 02 Sep 17
11:00 bis 15:00 Uhr

Gut Wulfsdorf, Bornkampsweg 39, 22926 Ahrensburg

News * News * News * News

Biomarkt wächst in neuen Dimensionen
Hannover - Bio-Produkte sind bei Verbraucherinnen und Verbrauchern nach wie vor gefragt. Die Umsätze mit Bio-Lebensmitteln wurden nach Angaben der AgrarMarktInformation in Bonn, kurz AMI, im Jahr 2016 im Vergleich zu 2015 um 9,9 Prozent gesteigert. Weiterlesen

10. Bio-Landpartie in Mecklenburg-Vorpommern
Landesweit öffnen 60 Bio-Betriebe in Mecklenburg und Vorpommern ihr Höfe zur BIO-Landpartie am 23.09.2017. In der Zeit von 10 bis 17 Uhr können Sie sich auf den einzelnen Bio-Höfen und -Betrieben ein eigenes Bild vom praktischen Ökolandbau machen. In den hofeigenen Käsereien, Bäckereien, Röstereien, Mühlen, Fleischereien und Brennereien können Sie die schonende, handwerkliche Verarbeitung kennenlernen und in den Hofläden das vielfältige Angebot an ökologischen Erzeugnissen aus Ihrer Region entdecken.
Die Adresse und die Lage der jeweiligen Bio-Höfe sowie deren jeweiligen Aktionen und Angebote sind ab dem 01.09.2017 ersichtlich unter www.bund-mv.de. Weitere Informationen finden Sie im Flyer

Ernte-Nachrichten: Tomaten, Gurken, Beeren & Co.
Nachdem bereits die Obstblüte im Frühjahr 2017, den widrigen Wetterbedingungen und vor allem niedrigen, bis weil frostigen Temperaturen, zum Opfer gefallen ist, bleibt auch die Salat- und Gemüseernte in Norddeutschland hinter den Erwartungen zurück. Generell stehen die Landwirte in diesem Jahr vor einer schlechten Ernte und können zum Teil, die reifen Erträge nicht von den Feldern fahren, da Traktoren und Maschinen in den noch immer durchnässten Böden versinken und zum Teil stecken bleiben. Der Dauerregen hat viele Ähren in Richtung Boden gedrückt, was der Qualität des Korns mindert und diese nach der Ernte zum Teil keine Lebensmittelqualität mehr erreichen, und nur noch für einen Bruchteil seines Wertes, als Futtermittel eingesetzt werden können. Gerade in solchen Situationen ist es umso wichtiger, dass regionale Erzeuger unterstützt werden, und die von Ihnen angebotene Ware Abnehmer findet.
Die Landwirte stecken mitten in ihrer geschäftigsten Zeit des Jahres, während viele Norddeutsche noch ein paar Wochen Sommerferien genießen können. Wir wünschen Euch allen noch viele Sonnenstrahlen und den Landwirten trockene Felder und Füße.

Eure Höfe-Redaktion

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Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

hoefe.bio — Tue, 26 Sep 2017 16:19:02 +0000

Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

Unsere Höfe im Norden

hoefe.bio 26. September 2017 - 18:19

Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

Unsere Höfe im Norden - Newsletter September 2017

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Aktion „Zukunft säen“
Auch in diesem Herbst finden wieder die „Zukunft säen“-Aktionen statt. Was 2006 mit einer einzelnen Veranstaltung in der Schweiz begann, hat sich inzwischen in elf Ländern ausgeweitet und wird im Herbst eines jeden Jahres von vielen Demeter Betrieben, auch bei uns im Norden, durchgeführt. Auch einige unserer Partner-Betriebe sind bei dieser Aktion dabei, wie zum Beispiel der Hof Wörme aus der Nordheide bei Hamburg oder auf dem Gut Rothenhausen, in Schleswig-Holstein.
Weltweit holen Landwirte Verbraucher auf ihre Felder, um gemeinsam Brotgetreide aus biodynamischer Züchtung zu säen. Zusammen soll ein Zeichen gesetzt werden, dass eine Landwirtschaft ohne Agro-Gentechnik auch in Zukunft möglich sein wird. Um dieses auch in Zukunft sichern zu können, müssen vermehrungsfähige (samenfeste) Sorten gezüchtet und ausgesäet werden. Die freie Saatgutwahl ist Grundlage für eine langfristige Sicherung unserer Ernährung.
Ausführliche Informationen findet Ihr auf der Demeter Website, als auch bei den Veranstaltungen auf den Höfen.

TERMINE – TERMINE – TERMINE
Hier unsere Oktober 2017 Auswahl
Weitere Termine findet ihr unter www.hoefe.bio/aktuell

Kartoffelfest auf im Museumsdorf Kiekeberg
Rote, blaue oder gelbe Kartoffeln - wir zeigen Ihnen die Vielfalt. Wir bringen das 60 Jahre alte Kartoffelsortierband wieder zum Laufen. Und an Marktständen können Sie die erntefrischen Knollen aus der Region kaufen. Experten berichten über Geschichte und Herkunft der Kartoffel.

Sonntag, 22. Oktober 2017 10.00 bis 18.00 Uhr
Freilichtmuseum am Kiekeberg, Am Kiekeberg 1, 21224 Rosengarten-Ehestorf

Aktion Zukunft säen auf Hof Wörme
Gemeinsam Verantwortung übernehmen; Treffpunkt vor dem Hofladen, mit anschließender Erntesuppe, Kaffee und Kuchen, Möglichkeit zum gemeinsamen Gespräch.

Sonntag, 01. Oktober 2017
13.00 bis 17.00 Uhr
Hof Wörme, Im Dorfe 20, 21256 Wörme

Tag der Regionen – Bundesweiter Aktionstag am 01. Oktober 2017

Vieles von dem, was wir tun, hat keinen Bezug mehr zu unseren Regionen. Einkaufen, Essen, Arbeiten, Reisen, Engagement, Kultur– was früher unerreichbar war, ist völlig normal, aber auch immer komplexer geworden. Die Bedürfnisse der Regionen und ihrer Bewohner bleiben dabei oft auf der Strecke. Eigene Stärken geraten in den Hintergrund, einseitiges globales Wirtschaften lässt uns immer weiter auseinanderrücken. Dabei haben wir von Norden bis Süden, von Osten bis Westen so wahnsinnig viel zu bieten. Zeit, all das, was wir selber können, wieder in den Vordergrund zu rücken. Und genau das macht der Tag der Regionen!

Einmal im Jahr dreht sich rund um das Erntedankfest alles um die Stärken unserer Regionen. In einem mehrwöchigen Aktionszeitraum macht der Tag der Regionen in Hunderten von Projekten, Veranstaltungen, Festen, Ausflügen, Märkten und anderen Events sichtbar, wer hier in Deutschland alles einen Beitrag dazu leistet, regionale Wirtschaftskreisläufe zu erhalten. Die Aktionen wollen den Menschen vermitteln, dass es Spaß machen kann, regional, sozial und umweltbewusst zu wirtschaften bzw. zu handeln und wie nachhaltig es ist, mit bewussten (Kauf-)Entscheidungen Regionalkultur zu unterstützen.
Der Tag der Regionen ist für alle! Für die, die in ihrer Region selbst aktiv sind (z.B. im Bereich der Landwirtschaft, Handwerk, Dienstleistung, Tourismus, bürgerschaftliches Engagement...) und für alle, die ihre eigene Region aktiv und nachhaltig unterstützen möchten (z.B. als Nachbar, Kunde, Tourist, Vereinsmitglied...).

Der Tag der Regionen ist ein Projekt vom Bundesverband der Regionalbewegung, bei dem auch wir mit „Unsere Höfe im Norden“ Mitglied sind.
In die Regionen getragen wird er durch ein bundesweites Aktionsbündnis und zahlreiche Akteure vor Ort. Jeder und jede ist eingeladen, mitzumachen! Hier geht es zu Aktionen in Eurer Nähe:
http://www.tag-der-regionen.de/aktionen-in-meiner-naehe/tag-der-regionen-in-meiner-naehe.html
Schaut doch mal bei der einen oder anderen Veranstaltung vorbei und lasst uns wissen, was ihr erlebt habt.
Eure Höfe-Redaktion

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Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

hoefe.bio — Tue, 31 Oct 2017 07:20:55 +0000

Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

Unsere Höfe im Norden

hoefe.bio 31. Oktober 2017 - 8:20

Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

Unsere Höfe im Norden - Newsletter Oktober 2017

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Agrar-Minister der Länder zu Besuch auf dem Bauchhof in Amelinghausen
Im Zuge einer Konferenz der Agrarminister von Bund und Ländern in Lüneburg, hat Niedersachsens Landwirtschaftsminister Christian Meyer seine Kollegen zu einem Besuch auf dem Bauchhof in Amelinghausen eingeladen. Hier wurde den Politikern der „Vorzeigebetrieb der Region“ und alternative Viehhaltungs- und Bewirtschaftungsmethoden auf dem Demeter-Betrieb in Echtzeit vorgestellt. In Gesprächen mit den Geschäftsführern der verschiedenen Bauck-Betrieben Ralf Weber (Amelinghausen), Carsten Bauck (Klein Süstedt) und Jan-Peter Bauck (Bauck GmbH, Rosche) wurden neben den vielseitigen Produkten auch über Alternativen und Optionen für zukünftige Landwirtschaftsmodelle gesprochen.
Quelle: https://www.landeszeitung.de/blog/lokales/1109442-agrarminister-besuchen-bauckhof

Auf dem Bild: Ralf Weber zeigt Niedersachsens Landwirtschaftsminister Christian Meyer (3.v.r.) und seinen Kollegen die Bauckhofställe. Foto: bau

TERMINE – TERMINE – TERMINE
Hier unsere November 2017 Auswahl
Weitere Termine findet ihr unter www.hoefe.bio/aktuell

Saisonabschluss mit Saisongärtnern und Gästen.

Feiern, Führungen und Infos auf Hof Eggers.
Letzte Gelegenheit für 2017 zur Ab-Ernte und zur Information über Sannmanns-Biogärten 2018.

Sa, 18 Nov 17 - 14:00 - 16:00 Uhr
Sannmanns-Biogärten auf Hof Eggers, Kirchwerder Mühlendamm 5, 21037 Hamburg

ROTENBEK TRIO auf dem Lämmerhof

Die erfolgreichen Konzertreisen führten das Trio mittlerweile durch Deutschland und weite Teile Europas.

Sa 25 Nov 17 - 20:00 Uhr
Lämmerhof in Mannhagen

PREMIERE:
Goldlöckchen und die drei Bären

Das neues Puppenspiel am Hermannshoftheater in Wümme.

Ab dem 17. Nov 17 an mehreren Terminen von November 17 bis März 18 auf dem Hof in Wümme 5.

Am 21. Oktober hat der bereits vierte internationale Cradle to Cradle Congress an der Leuphana Universität in Lüneburg stattgefunden.
Aber was ist Cradle to Cradle (C2C)?
Der perfekte Kreislauf - ein Prinzip, das nach der Vision von Michael Braungart für alle Produkte gelten soll. Der Chemiker, ehemaliger Greenpeace Aktivist und Ehemann der niedersächsischen Umweltministerin Monika Griefahn a.D., entwickelte zusammen mit dem us-amerikanischen Architekten William McDonough im Jahr 2002 ein Konzept, um diese Idee Wirklichkeit werden zu lassen. Cradle to cradle – von der Wiege in die Wiege – orientiert sich dabei an der Natur. Denn biologische Kreisläufe lassen keinen Abfall zurück.
Die C2C ist eine neue Herangehensweise, deren Umsetzung in Unternehmen jeglicher Branchen, erst noch in den Kinderschuhen steckt. Der C2C e.V., der Ausrichter dieses Kongresses war, unterstützt Unternehmen ihre Prozesse und Denkweisen nach der Cradle to Cradle Prinzip umzustellen.
Während des Kongresses wurden viele interessante Beispiele gezeigt, was bereits möglich ist und umgesetzt wurde, zeigte aber auch ganz klar die aktuellen Herausforderungen und Probleme auf, die es bei einer flächendeckenden Umsetzung noch gibt. Man versteht sich als Pioniere bei dem der Konsum nicht etwas schlechtes ist, wenn man die Produkte nur anders herstellt und betrachtet.

Und was hat das nun mit „Unsere Höfe im Norden“ zu tun?
Nicht nur, dass wir uns grundsätzlich für neue, interessante Ideen interessieren, wie man uns unsere schöne Welt weiter erhalten kann, damit wir alle von ihr noch lange etwas haben. Die Landwirtschaft, die auf unseren Partner-Höfen betrieben wird, wird bereits nach dem Cradle to Cradle Prinzipien umgesetzt. Auf den ökologisch betriebenen Höfen ist es das alltägliche Grundverständnis des Wirtschaftens, denn die Kreislaufwirtschaft auf den Höfen setzt voraus, dass man in Kreisen bzw. anders denkt und zum Beispiel dem Boden das wieder zufügen muss (Kompost/Humus), was man ihm entnommen hat, damit man auch in Zukunft von ihm nehmen kann. Das nur so viele Tiere auf einem Hof gehalten werden, wie man Flächen hat, um sie versorgen zu können. Die Bauern nutzen die ihnen zur Verfügung stehenden Ressourcen zum Teil anders, und streben zum Beispiel danach auch augenscheinliche Abfallprodukte weiter zu verarbeiten oder zu vermarkten. Das fängt bei den sogenannten Misfits an (Produkte, die nicht den Handelsstandard erfüllen und vorab aussortiert werden), die als veredelte Produkte weiterverarbeitet werden oder in Energie, Futtermittel oder Kompost umgewandelt werden. Es gibt viele Beispiele, wie das Cradle to Cradle Prinzip auf den Höfen stattfindet und auch wie viele weitere Prozesse in diese Richtung umgedacht werden können und müssen. Dieses ist und kann auch nicht nur ein Grundsatz in der ökologischen Landwirtschaft sein. Ein jeder Landwirt hat in der heutigen Zeit kein Spaß daran wertvolle Ressourcen einfach so wegzuschmeißen, und es werden Wege gefunden werde müssen, wie vieles anders weiter ge- und verbraucht werden kann.

Für weitere Informationen besucht auch: http://c2c-ev.de/
http://landwirtschaft-lernen.ch/was-ist-cradle-to-cradle/

HERBST AUSBLICKE – HERBST AUSBLICKE – HERBST AUSBLICKE
Es ist Herbst – es ist Zeit die letzte Ernte einzuholen und dann alles winterfest zu machen. Bald startet wieder die ruhigere Zeit auf den Höfen, in denen man das Jahr Revue passieren lässt und bald mit den Planungen und Vorbereitungen für das neue Jahr startet. Unsere Bäuerinnen und Bauern dürfen verschnaufen und machen auch mal Pause.
Aber schon zur Adventszeit wird der eine oder andere Hof und Hofladen wieder viele Gäste einladen und mit allerlei Produkten und künstlerischen Darbietungen die Zeit bis zum nächsten Frühjahr verkürzen. Wir freuen uns schon darauf und werden euch im nächsten Newsletter den einen oder anderen Advents- und Weihnachtsmarkt näherbringen. Wir wünschen euch eine schöne, inspirierende dunkle Herbstzeit.
Eure Höfe-Redaktion

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Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

hoefe.bio — Mon, 27 Nov 2017 19:31:38 +0000

Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

Unsere Höfe im Norden

hoefe.bio 27. November 2017 - 20:31

Unsere Höfe im Norden - Newsletter November 2017

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Da ist sie wieder, diese einmalige Zeit ab Ende November/Anfang Dezember. Die Advents- und Vorweihnachtszeit ist auch auf unseren Höfen etwas ganz besonderes. Die Zeit der Besinnung ist eingetroffen, Ruhe kehrt ein und die Vorbereitungen auf das Christfest stehen an. Doch wer glaubt, dass es zur absoluten Ruhe auf den Höfen kommt, hat sich geirrt. Viele laden zu ihren traditionellen Advents- und Weihnachtsmärkten ein, andere nutzen die dunkle Jahreszeit, um ihr Kulturprogramm den Menschen näher zu bringen. Wir haben ein paar tolle Beispiele für euch zusammen gesammelt und wünschen viel Spaß beim Besuch und viel Freude in den nächsten Wochen bis zum Weihnachtsfest.

Wörmer Advent am Samstag 02. und Sonntag 03. Dezember 2017
Mit dem Adventstisch im Hofladen beginnt auf Hof Wörme wieder die Adventszeit.
Der Tisch ist wieder mit besonderen Leckereien gefüllt: original Nürnberger Lebkuchen, Dominosteine, süße Weihnachtsmänner, besondere Marmeladen, erlesene Tees, ausgewählte Weine, Port-Wein sowie echte Bienenwachskerzen und duftende Naturkosmetiksets fürs Wohlgefühl.
An beiden Tagen findet auf dem Hof, sowie im ganzen Ort Wörme, ein etwas "anderer Weihnachtsmarkt" statt.
Lassen Sie sich inspirieren auf einem Spaziergang durch den Ort, durchschaukeln bei der beliebten Kutschfahrt zum Schafstall, erwärmen bei Kaffee und Zither-Musik, seien Sie kreativ beim Kerzen ziehen oder basteln oder freuen Sie sich einfach auf ein nettes Gespräch mit alten oder neuen Freunden. Der Hof Wörme freut sich auf Sie!
Im Dorfe 20 | 21256 Wörme - www.hofwoerme.de

Puppentheater am Herrmannshof Theater
Man kann es Tradition nennen. Jedes Jahr in der Advents- und Weihnachtszeit bis in den Februar und März hinein, werden die Bewohner des Hermannshof kreativ und lassen ihre Puppen tanzen.

Das diesjährige Weihnachtsstück ist ,Goldköpfchen & die drei Bären' und ist ein Spiel mit Drehorgel, Puppen und Menschen.
Figuren & Bühne: Christian Werdin,
Figuren & Kostüme: Katharina Schimmel,
Bühnenmalerei & Plakat: Nastja Zukanova,
Dramaturgie: Jette Lund, Regie: Sandy Sanne,
Spiel: Antje & Johann König,
Hermannshof, 21255 Wümme 5, Tel: 04180/405

Termine:
Di 05. Dezember um 15 Uhr - Stadtbücherei Buchholz in der Nordheide, Kirchenstr. 6, Buchholz, Tel. 04181/21428
Sa 9. Dezember um 17 Uhr - Biohofladen Overmeyer, 21218 Seevetal, Emmelndorfer Str. 55, Tel: 04105/666380 www.overmeyer-landbaukultur.de
So 10. Dezember um 16 Uhr / So 17. Dezember um 16 Uhr /Di 26. Dezember um 16 Uhr/Mi 27. Dezember um 16 Uhr/ Sa 30. Dezember um 16 Uhr - Hermannshof, 21255 Wümme 5, Tel: 04180/405
Bildquelle: Wikipedia

Weihnachtsausstellung auf Gut Wulfsdorf

02.12.2017 – 03.12.2017, jeweils von 11 bis 18 Uhr
Der kleine, stimmungsvolle Wulfsdorfer Weihnachtsmarkt, mit Keramik und Kunsthandwerk.

Großer Bio-Nordmann-Tannenverkauf, aus eigenem Anbau, auf dem Bauckhof Amelinghausen am 15. und 16. Dezember 2017, dazu Glühwein, Punsch und Leckereien vom Hof.

Hof Medewege - das Kleinod bei Schwerin lädt ein

Fr. 15.12. 19:30 Uhr
„De Wiehnachtsberader“ - snaksche Geschichten för’t Fest von und mit Thomas Lenz, Musik: Arne Wolf - im Hofcafé

Dieses sind sicherlich nur ein paar Veranstaltungen in den nächsten Wochen vor Weihnachten. Aber wie wir denken, sicherlich ein paar ganz besondere. Trefft unsere Bäuerinnen und Bauern fern ab vom Feld und schaut doch einfach mal hinter die Kulissen. Ob Weihnachtsmarkt oder Theateraufführung, es wird vieles geboten. Wir wünschen Euch und Euren Familien eine schöne und entspannte Advents- und Vorweihnachtszeit.

Eure Höfe-Redaktion

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Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

hoefe.bio — Thu, 28 Dec 2017 17:55:13 +0000

Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

Unsere Höfe im Norden

hoefe.bio 28. Dezember 2017 - 18:55

Aktuelles - Unsere Höfe im Norden

Unsere Höfe im Norden - Newsletter Dezember 2017

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Zwischen den Jahren…

Was macht man zwischen „den Jahren“? Für uns ist es einfach mal Zeit das vergangene Jahr Revue passieren zu lassen, das Geschehene zu reflektieren und erste Ideen für das neue Jahr zu sammeln. Rückblickend ist einiges passiert von dem wir berichtet haben: so ist Hamburg zur Bio-Stadt geworden und hat im April zum ersten Mal die Messe „Hamburg Bio“ in der Handelskammer Hamburg abgehalten.
Unser Partner-Betrieb „Hof Rotdorn“ aus Obernholz-Steimke, hat seinen Marktstand auf dem Wochenmarkt in Celle mit Informationen und Plakate zu „Unsere Höfe im Norden“ ausgestattet und hat auch medial große Aufmerksamkeit erzeugt, auch das „Deichgrün“, Wilhelmsburg’s erster Bioladen, wurde als offizieller Höfe-Partner ausgestattet und ermöglicht somit seinen Kunden, auf einfachem Wege, regionale Bioqualität zu erkennen und die Norddeutschen Bio-Bauern zu unterstützen.

Aber auch die unzähligen Veranstaltungen auf unseren Partner-Höfen wurden wieder zum Highlight von Groß und Klein, und wir freuen uns jetzt schon auf Euren Besuch im nächsten Jahre.
Nachdenklich lässt uns dieses Jahr allerdings auch zurück. Das Obst wurde knapp, denn der späte Frost Anfang April, hat vielen Obst- und Beerenbauern große Ernteausfälle beschert. Politisch tappt Deutschland noch immer im Dunkeln, in welche Richtung die zukünftige Regierung vor allem beim Thema Landwirtschaft gehen wird. In Niedersachsen wurde Rot-Grün abgewählt, Schleswig-Holstein hat Jamaika für sich entdeckt und ein bayerischer Landwirtschaftsminister hat 5 weitere Jahre Glyphosat ermöglicht. Erste große deutsche Handelshäuser geben bereits dem ersten Druck der Verbraucherverbände nach und fordern trotz der Zulassungsverlängerung von ihren Lieferanten ein schriftliches Abrücken vom Einsatz von Glyphosat. 2018 wird uns zeigen, wie es hier weitergeht und ob das nachweisliche Artensterben bei Bienen und Insekten eine Chance bekommt eingegrenzt bzw. gestoppt zu werden.

Ausblick 2018 +++ Ausblick 2018 +++ Ausblick 2018 +++ Ausblick 2018

Wie wird es aber 2018 weitergehen?
Eine neue Regierung wird sich finden, das Artensterben kann auch von der neuen Bundesregierung nicht wegignoriert werden. Das Konzept von „Unsere Höfe im Norden“ soll noch viel mehr Menschen zugänglich gemacht werden, so dass wir an neuen Ideen und Konzepten arbeiten und euch hoffentlich auf der einen oder anderen Veranstaltung treffen werden. Ein paar wichtige Termine gibt es bereits, bei denen auch wir wieder vor Ort sein werden:

Hamburg Bio – die Zweite am 07. Und 08. April 2018

Veranstaltungen auf unseren Höfen – ab März 2018 wieder in unserem Veranstaltungskalender

Zum Abschluss

Auf diesem Wege möchten wir uns für die wunderbare Unterstützung und das Interesse an unserer Initiative bedanken, und hoffen Euch auch im Jahr 2018 interessante Beträge und Informationen rund um „Unsere Höfe im Norden“ zu liefern, und den einen oder anderen bei einer Veranstaltung zu treffen.
Wir wünschen allen einen guten und gesunden Start in das neue Jahr.

Eure Höfe-Redaktion

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