Demeter-Bäuerinnen und –Bauern arbeiten am Ideal der Ganzheitlichkeit.

Sie entwickeln ihren Hof in sorgsam abgestimmter Vielfalt zu einem lebendigen, individuellen Organismus. Auch bei der Geflügelhaltung gehen sie deshalb weiter als Verordnungen das vorschreiben. Die biodynamischen Erzeuger stellen sich ihrer Verantwortung für höchstmögliche Tiergerechtigkeit und ihrem Anspruch der wesensgemäßen Tierhaltung.

Der Lebensraum

Sicherheit für Bio Obst und Gemüse

Berlin. Sind Bio-Orangen tatsächlich ungespritzt? Häufen sich in Trauben die Rückstände? Fragen wie diese beantwortet seit sieben Jahren das vom Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel organisierte Obst- und Gemüse-Monitoring. Eine neue Datenbank ermöglicht nun eine schnellere und vielseitigere Auswertung der bisherigen und der aktuellen Analysen. Dadurch verbessert sich nicht nur die Qualitätssicherung der teilnehmenden Unternehmen, sondern der gesamten Bio-Branche. Denn auch Kontrollstellen und Analyselabore können die Daten auswerten und für ihre Arbeit nutzen.

Leider hat die Firma Grabower aus Produktionsgründen entschieden die Herstellung des Mini Biokuss einzustellen. Es wird noch eine neue Charge produziert und anschließend gibt es nur noch den normalen Biokuss.

Liebe Freunde des Bauckhofes, am 25.10.2010 wurde im Wirtschaftsmagazin vom WDR mitunter das Thema "Hähnchen zum Schleuderpreis" erörtert.

"Download: 25.10.2010, markt-Scanner: Hähnchen (51 MB)"

Dabei sind einige schöne Bilder und natürlich viele Informationen zum Unterschied zwischen Konventionell und Bio/Demeter gezeigt worden. Hier können Sie den Bericht zur Sendung nachlesen.

Besucher- und Ausstellerrekord am neuen Standort

Spielerisch mehr über Bio lernen