gut2 – der Name ist Programm. Gutes trinken und zugleich Gutes tun. Wer gut2 trinkt, tut der eigenen Gesundheit etwas Gutes und unterstützt Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderungen. gut2 steht für Genuss, Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit.
Hier sprudelt es ganz von allein: Ursprünglich und gesund, regional und gut für die Menschen von hier – das ist gut2. Mit dieser Philosophie ist gut2 FEINHEIMISCH-Produzent*. Das mineralstoff- und natriumarme Quellwasser sprudelt durch natürlichen Druck aus der artesischen Kimberquelle im Naturpark Aukrug in Schleswig-Holstein. Von dort kommt es auf kürzestem Weg erst in die umweltfreundliche Glasflasche und dann in den Handel. In der gesamten Produktion wird bewusst auf den Einsatz des Materials geachtet. Wasser ist ein hundertprozentiges Naturprodukt, lediglich Eisen und Mangan werden z.T. über ein pflanzliches Filtermaterial aus dem Rohwasser gefiltert. Natürlich ist Wasser von Natur aus ein veganes Lebensmittel. Doch auch die Verpackung von gut2 ist vegan – der Etiketten-Kleber enthält weder Glutin noch Kasein. Das Produktsortiment ist sehr überschaubar: Es gibt ein Wasser, still, nicht mehr und nicht weniger.
Entdeckt wurde die Quelle zufällig: Ende des 19. Jahrhunderts wurde in Nindorf nach Erdöl gebohrt. Öl fanden die Bauherren damals nicht, aber dafür gutes Wasser.
Viele Jahre wurde die Quelle für die Wasserversorgung des Ortes Remmels genutzt, nach dem Anschluss an das örtliche Wasserwerk geriet die Quelle dann in Vergessenheit. Erst 2005 kam die Idee auf, das kostbare Quellwasser abzufüllen und zu verkaufen. Im Jahr 2010 übernahm die Hohenwestedter Werkstatt die Planung und brachte fünf Jahre später die Marke gut2 auf den Markt.
Abgefüllt wird gut2 in der Hohenwestedter Werkstatt – einer Einrichtung der Gruppe Norddeutsche Gesellschaft für Diakonie. In der Hohenwestedter Werkstatt haben mehr als 150 Menschen mit Behinderungen viele Möglichkeiten zur nachhaltigen beruflichen Förderung und Bildung. Einige von ihnen arbeiten für gut2 und sind beste Beispiele für gelebte Inklusion – und die ist gut für alle.
*INFO:
Die Mitglieder des Vereins „FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e.V.“ (zu denen auch Naturkost Nord zählt), verstehen sich als Bewahrer und Förderer einer genussvollen, nachhaltigen und regional geprägten Esskultur in Schleswig-Holstein. Sie stehen verantwortungsvoll für eine bewusste und gesunde Ernährung, für eine umweltverträgliche Produktion von Lebensmitteln und für eine Stärkung des Qualitätsbewusstseins. Weitere Info's: www.feinheimisch.de