Ab sofort erhalten Sie bei Naturkost Nord - Bauck Hähnchen "Brust" und "Keule" in der freien Disposition ab unserem Lager.
Seit März 2011 beziehen wir das frische Hähnchenfleisch von der Bauckhof-Fleischmanufaktur in Klein Süstedt bei Uelzen. Was bisher nur auf Vorbestellung möglich war, kann ab sofort bei uns ganz normal bestellt werden.
Die Bauckhof-Fleischmanufaktur wurde 2011 unter besonderen Maßgaben gegründet: Der gesamte Produktionsprozess von der Aufzucht der Tiere bis zur Schlachtung wird ganz besonders darauf geachtet, dass mit den Tieren respektvoll umgegangen wird.
Die Schlachterei ist ein Teil des Gesamtkonzepts - "alles aus unserer Hand" - und kann genau so wie die Aufzucht der Tiere eingesehen und nachvollzogen werden. Die Tiere werden ohne lange, belastende Transportwege aus einem maximalen Umkreis von 2km aus den eigenen Ställen in die Schlachterei gebracht. Die Tiere erfahren dabei keinerlei Hektik und sie sind keinen Mißhandlungen ausgesetzt. Wir werden in Zukunft unser frei bestellbares Demeter Frischfleischsortiment weiter ausbauen und halten sie hierüber auf dem laufenden.
